Любовь всегда готовит с любовью
В этом убеждены не только обучающиеся 2-Засеймской средней школы, но и их родители, учителя. За 22 года работы в столовой, хозяйка кухни Любовь Валентиновна Положенцева зарекомендовала себя только с хорошей стороны. В преддверии Международного дня повара журналист газеты пообщался с этой удивительной женщиной.
Добрая, улыбчивая, с искоркой в глазах, но в тоже время очень скромная… За свою трудовую биографию она приготовила столько блюд, что невозможно сосчитать!
А начинался её трудовой путь в столовой Лебединского ГОКа, куда молоденькая выпускница устроилась после окончания Губкинского ПТУ №15. Спустя семь месяцев работы девушке пришлось вернуться по семейным обстоятельствам домой, в село Кривец. Но безработной она не осталась — устроилась в местную столовую колхоза «Красный победитель».
В 1995 году Игорь Васильевич Положенцев заприметил симпатичную повариху и сделал предложение, Люба не отказалась. Со временем в счастливой семье появились сыновья Максим и Сергей. Забот у молоденькой мамы хватало, всю свою любовь, заботу и внимание она отдавала детям. Находясь в декретном отпуске, Любовь Валентиновна не забывала о своей профессии, да и как о ней можно забыть, ведь баловать мальчишек и мужа вкусными блюдами она не переставала ни дня.
Кстати, ее мальчики давно выросли. Сейчас это крепкие парни. Любовь Валентиновна гордится сыновьями, которые выполняют свой гражданский долг — участвуют в СВО.
Когда во 2-Засеймской средней школе освободилось место в столовой, Люба устроилась туда работать. Её юношеская мечта стать воспитателем в какой-то мере сбылась, ведь теперь она работала с детьми, баловала их вкусными блюдами.
Двадцать с лишним лет пронеслись как один миг. Любовь Валентиновна готовит завтраки и обеды для ребятишек. Она понимает, какую ответственность несёт за здоровье своих подопечных, ведь когда ученик сыт и здоров, то и дела в учёбе спорятся.
— Дети больше всего любят кушать приготовленные мною солянку, плов, супы, борщи — да всё! — говорит повар. — Самая лучшая награда для меня, это когда тарелки остаются пустые, тогда я спокойна, что они сыты. Ещё приятно, когда просят добавки, значит приготовила вкусно.
А ведь иначе быть не может, поскольку все блюда Любовь Валентиновна готовит с любовью, строго соблюдая все СанПины.
На сегодняшний день в школе обучается 78 детей. Положенцева знает вкусы и предпочтения каждого. С этого года, из-за увеличения количества обучающихся, помогает на кухне опытному повару Карина Берлизева.
— Я стараюсь каждый день разнообразить меню. Периодически пеку пирожки с различными начинками, готовлю творожные запеканки. Детям нравится, к тому же практически каждый ребенок тяготеет к сладкому. Я люблю свою работу, наверное, поэтому и получается всё вкусно! — улыбнулась женщина.
Любовь Валентиновну по праву можно считать профессионалом своего дела, ведь не зря она получает столько благодарностей от тех, кто ежедневно приходит к ней в столовую. Даже выпускники, окончив школу, просят своих мам приготовить подливу «как у тёти Любы»!
Алексей Набережных
Фото автора
