Комментарии

Выбираем курское: наш творог — лучший!

1 марта

141

0

В феврале в магазинах Курска прошла контрольная закупка творога. Эксперты Центра гигиены и эпидемиологии отработали 11 образцов: 8 проб нареканий не вызвали, в 3-х специалисты выявили нарушения.

По информации и.о. директора Курского центра контроля качества Натальи Сушко, два образца — из Московской области (Творог «Крестьянский», мдж 9%) и Кисловодска (творог ТМ «Альпийский», мдж 9%), не соответствуют требованиям техрегламента по микробиологии: в них обнаружена кишечная палочка. Кроме того, они, по сути, являются фальсификатом, ведь в составе есть растительные жиры. В твороге «ЛебедяньМолоко» сильно занижена массовая доля жира: чуть больше 1% вместо заявленных 5.

По итогам смотра качества творога, образцы курских производителей успешно прошли лабораторные испытания и признаны соответствующими нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей:

1. Творог ТМ «Из Суджи с Любовью», мдж 9%, ГОСТ 31453-2013 (АО «Суджанский маслодельный комбинат», Россия, г. Суджа, ул. Пионерская, 21).

2. Творог ТМ «Лето Близко», мдж 5%, ГОСТ 31453-2013 (ООО «Курское молоко», РФ, Курская обл., г. Курск, ул. Ухтомского, 32).

3. Творог ТМ «Марьинский», мдж 5%, ГОСТ 31453-2013 (ООО «Молочный Дом», Россия, Курская обл., Октябрьский р-н, п. Прямицыно, пер. Спортивный, д. 1, оф. 1).

Результаты всех смотров традиционно размещаются на сайтах kursk.ru, kurskoekachestvo.ru, в соцсетях. Итоги направляют производителям и торговым сетям — они корректируют работу с поставщиками. Результаты передают в территориальное управление Роспотребнадзора, где принимают решения о санкциях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Читайте так же