Производство продукции животноводства в хозяйствах всех категорий в 2022 году

В структуре продукции сельского хозяйства  животноводство занимает 32,5% и специализируется на свиноводстве, мясном и молочном скотоводстве, развивается птицеводство.

По данным Курскстата в 2022 году в хозяйствах всех категорий произведено 666,1 тыс. тонн скота и птицы в живом весе (110,4% к уровню 2021 года), надоено 436,6 тыс. тонн молока (122,0%), произведено 166,3 млн штук яиц  (94,6%).

Основными производителями скота и птицы на убой являются сельскохозяйственные организации – на их долю приходится более 98% общего объема производства. Производство яиц, в основном, сосредоточено в личных подсобных хозяйствах населения, здесь же производится 21,7% общего объема производства молока.

В структуре производства скота и птицы на убой 74,8% занимает производство свиней. На долю птицы приходится 20,7% общего производства, крупного рогатого скота – 4,0%.